瞧!他們過(guò)上了“牛日子”

日期:2024-01-31
來(lái)源:新疆訪惠聚
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“這批200萬(wàn)元的訂單春節(jié)前要發(fā)往上海,時(shí)間緊、任務(wù)重,大家加把勁保質(zhì)保量按時(shí)發(fā)貨,完成任務(wù)給大家發(fā)獎(jiǎng)金?!鄙嚳h闊什艾日克鄉(xiāng)博孜艾日克村牛肉干加工廠生產(chǎn)車間里,負(fù)責(zé)人鄧富強(qiáng)邊查看生產(chǎn)情況邊給工人們加油鼓勁。

臨近年關(guān),牛肉干訂單接踵而至,車間里到處是工人們忙碌的身影,煮肉、切片、炒制、包裝……大家干勁十足趕制訂單,一箱箱檢驗(yàn)合格的牛肉干裝上卡車運(yùn)往縣里的物流中心,發(fā)往全國(guó)各地。


裝車銷售

提起牛肉干,就不得不說(shuō)村里的牛產(chǎn)業(yè)。博孜艾日克村村民有養(yǎng)牛的習(xí)慣,但大多為零散養(yǎng)殖,規(guī)模小,品種退化,養(yǎng)殖成本高。缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù),產(chǎn)肉率低。市場(chǎng)信息不對(duì)稱,銷售渠道窄,村民收入不理想。


為破解這一難題,村“兩委”和縣婦幼保健計(jì)劃生育服務(wù)中心駐村工作隊(duì)通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研和征集村民意見(jiàn)建議,決定通過(guò)品種改良提高繁殖率和產(chǎn)肉率,引進(jìn)深加工企業(yè)提高附加值,打通銷售渠道延伸產(chǎn)業(yè)鏈,壯大村級(jí)產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)村民增收致富。

說(shuō)干就干,干就干好。工作隊(duì)邀請(qǐng)地縣畜牧專業(yè)技術(shù)人員到村舉辦養(yǎng)殖培訓(xùn)班,提高養(yǎng)殖戶良種繁育、飼料配比、疫病防治等科學(xué)養(yǎng)殖水平。同時(shí),鼓勵(lì)養(yǎng)殖大戶引進(jìn)西門塔爾、安格斯等良種肉牛260頭,通過(guò)胚胎移植技術(shù)實(shí)現(xiàn)良種牛快速繁育。目前,全村肉牛存欄1100余頭。


投喂飼料

養(yǎng)好是基礎(chǔ),增收是關(guān)鍵。村“兩委”和工作隊(duì)積極申請(qǐng)上海援疆項(xiàng)目資金69萬(wàn)元,建成600平方米廠房,在鄉(xiāng)黨委的牽線搭橋下,引進(jìn)新疆華邦坤農(nóng)實(shí)業(yè)有限公司投入資金320萬(wàn)元,成立牛肉干加工廠,購(gòu)置熱風(fēng)循環(huán)烤房、拉伸膜自動(dòng)包裝機(jī)、電加熱自動(dòng)油炸鍋等專業(yè)設(shè)備,采取“村集體+公司+農(nóng)戶”發(fā)展模式,構(gòu)建研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

村民阿曼古麗·圖爾蓀今年48歲,一年前還整天圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn),照顧老人和孩子,操持家務(wù)。在工作隊(duì)的推薦下,她進(jìn)廠以崗代訓(xùn),考核合格后成為車間的一名產(chǎn)業(yè)工人。“上班離家很近,一個(gè)月工資3200元,掙錢顧家兩不誤?!闭诹魉€包裝牛肉干的阿曼古麗說(shuō)起現(xiàn)在的生活,臉上洋溢著幸福的笑容。

肉香也怕巷子深。村“兩委”和工作隊(duì)幫助牛肉干加工廠注冊(cè)“九牛塘”商標(biāo),聯(lián)系專業(yè)設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝,在市場(chǎng)營(yíng)銷方面出謀劃策,通過(guò)“線上平臺(tái)+線下實(shí)體”對(duì)接疆內(nèi)外各大商超、批發(fā)市場(chǎng)拓寬銷售渠道,積極聯(lián)系北京、上海、廣東等地大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)簽訂供銷協(xié)議,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與市場(chǎng)有效銜接。


村民進(jìn)廠就業(yè)加工牛肉干

“‘九牛塘’牌牛肉干口味多,慢慢嚼,自然的牛肉味滿口溢香,價(jià)格也實(shí)惠,我們已經(jīng)合作3年了,有這樣的供銷商提供優(yōu)質(zhì)貨源,大家都放心?!背啥伎蜕条r懷莫介紹說(shuō)。

好口碑帶來(lái)好銷量。村“兩委”和工作隊(duì)以參展為契機(jī),鼓勵(lì)企業(yè)“走出去”開(kāi)拓市場(chǎng),帶著最新研發(fā)的產(chǎn)品參加第七屆北京國(guó)際優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示交易會(huì)、浦東新區(qū)第十五屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)等,榮獲“最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)”,受到客商關(guān)注、市場(chǎng)青睞,訂單量也隨之暴漲,產(chǎn)品供不應(yīng)求。


牛肉干深受顧客青睞

2023年,加工廠銷售牛肉干450余噸,銷售額超3000萬(wàn)元,村集體經(jīng)濟(jì)增收10萬(wàn)元。吸納40名村民穩(wěn)定就業(yè),人均月收入3200元。帶動(dòng)季節(jié)性務(wù)工20人,日均收入120元。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶富一方百姓。“下一步,我們將進(jìn)一步提高精深加工技術(shù),研發(fā)更多符合不同人群口味的牛肉干產(chǎn)品,走規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展道路,帶領(lǐng)村民搭上產(chǎn)業(yè)‘致富快車’,過(guò)上幸福的‘牛’日子?!钡谝粫洝⒐ぷ麝?duì)長(zhǎng)祖力皮努爾·圖爾蓀說(shuō)。(喀什地區(qū)“訪惠聚”辦公室 鐘燕矯、楊洪發(fā) 供稿)

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